Klassisk ande- og flæskestegsmenu

Lufttørret skinke

med melon, syltede tranebær, balsamico glaze og græskarkerner

Letrøget kyllingesalat

med plukket salat, tomatmayo, knuste peanuts og ristede kokos - Portionsanrettet

Bagt laks

med nordiske urter hertil fennikel/persillesalat

Cremet tunmousse

med dild marineret kål, kapers og syltede rødløg

2 tarteletter

med høns i asparges og frisk persille

Hønsesalat

med svampe, bacon og sprøde croutoner - Portionsanrettet

Rødbedehummus

med semi dried cherrytomater, ristede sesam, brøndkarse og sprød rug - Portionsanrettet

Rørt tunmousse

med dild marineret kål, kapers og syltede rødløg - portionsanrettet

Rejer og krebs cocktail

med sauce verte, grønne asparges og lime

Porre-løg tærte

med bacon, dijon og hytteost

Tærte

med bløde løg og hytteost

Tærte med tomat

grillet peberfrugt og solsikkekerner

2 stk. sliders briochebolle

med bøf, syltede rødløg, cheddar og crispy chicken med tomatsalsa

De gode frikadeller

med kold kartoffelsalat