Vegetarretter / Veganske retter ud af huset

Veganske og vegetariske retter er ikke længere forbeholdt de få – de er blevet et naturligt og populært valg til fester, receptioner og højtider. Hos Kokken & Jomfruen har vi skabt et lækkert udvalg af grønne buffeter, der er både indbydende, mættende og fulde af smag. Uanset om dine gæster spiser 100 % plantebaseret eller blot ønsker et lettere måltid, har vi sammensat menuer, der tilfredsstiller alle.

Vi tror på, at festmad skal være for alle – og det inkluderer selvfølgelig dem, der vælger kødfrit. Derfor er vores veganske og vegetariske retter ikke bare tilbehør – de er hovedpersoner.

Fra 4 kuverter

Mange af vores veganske og vegetariske buffeter er fra 4 kuverter. Perfekt som supplement til vores øvrige buffeter, hvis enkelte i selskabet ikke spise kød.

Buffeten som fleksibel løsning

En buffet er en uformel og social måde at samle gæsterne omkring maden på. Med vores grønne buffeter kan dine gæster frit vælge mellem sprøde salater, lune plantebaserede specialiteter, rustikke tærter og smagfulde spreads – alt lavet med respekt for råvarer og smag.

Buffeten egner sig perfekt til alt fra konfirmationer og jubilæer til fødselsdage og firmafester. Og vores grønne alternativer giver dig mulighed for at sammensætte en festmenu, der overrasker og begejstrer – også dem, der normalt vælger kød.

Servering på dine præmisser

Alle kolde retter anrettes på fade til 10-15 kuverter, så du nemt kan vælge, hvordan du vil servere maden. Mange vælger klassisk buffet-opstilling, men du har også mulighed for at sætte fadene direkte på bordene og skabe en mere intim, familiestil servering omkring hvert bord.

Uanset hvad du vælger, får du smukt anrettede retter, der er klar til at blive sat frem – og som sætter smag, bæredygtighed og fællesskab i centrum.

Grønt – og stadig festligt

Hos Kokken & Jomfruen er grøn festmad ikke en kompromisløsning – det er et smagsvalg. Kontakt os i dag og hør mere om, hvordan vores vegetariske og veganske buffeter kan være med til at løfte stemningen og skabe en madoplevelse, dine gæster vil huske.